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afrikanische Rezepte
Dodo - Plantain
Herrlich einfach - fritierte Bananenscheiben.
Herkunft: Westafrika
Menge: ergibt ca. 50 Stück
Zeitbedarf: 45 Minuten

Zutaten:
1 kg reife Kochbananen
½ l Erdnußöl
Salz

Zubereitung:
Kochbananen schälen und sehr, sehr schräg in längliche Scheiben schneiden (0,5 cm Dick), Öl erhitzen und die Scheiben auf beiden Seiten goldbraun anbraten, herausnehmen, kurz abtropfen lassen und mit Salz besteuen. Am besten noch warm servieren.

Ein wunderbarer Partysnack oder auch als Beilage zu Fleischgerichten.
Verwenden Sie aber nur wirklich reife Kochbananen - also eventuell schon einige Tage vor der Party einkaufen.

 

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Donnerstag, 22.02.2018
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28.2.1976
die POLISARIO erklärt die Unabhängigkeit der Arabischen Demokratischen Republik Sahara. Das Land wird von Marokko beansprucht und besetzt.
Soll es reichlich fließen, reichlich andre lass genießen.
Johann Wolfgang von Goethe
 


Dodo oder Plantain - als Beilage oder Snack.
 
 

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