Afrika Rezepte Kochen - Hühnersuppe

AfroPort ... [Afrika in Deutschland .. in Österreich ... in der Schweiz] ... ...
... das deutschsprachige Afrikaportal für Kunst, Kultur und Business

Home

Newsletter bestellen

Spaß & Relaxen

Essen
mit allen Sinnen in .. Restaurants · Bars · Cafés .. oder zu Hause .. Partyservice · Catering .. oder kochen Sie selber? .. Rezepte ..

afrikanische Rezepte

Hühnersuppe
Die rote Variante der beliebten Suppe.
Herkunft: Ghana
Menge: 6 - 8 Portionen
Zeitbedarf: 50 min

Zutaten:
1 kleines Hühnchen
2 grüne Pfefferschoten
2 mittlere Zwiebeln
500 gr Tomaten
½ l Wasser
Pfeffer & Salz

Zubereitung:
Zwiebeln würfeln und mit zerkleinerten Pfefferschoten anbraten. Hühnchen in kleine Stücke schneiden, gegebenenfalls auch mit den Knochen zu den Zwiebeln geben und gut anbraten. Tomaten häuten, zerkleinern und mit Wasser dem Fleisch beifügen. Das Ganze eine halbe Stunde einkochen lassen bis die Suppe eine gute Konsistenz aufweist. Eventuell mit etwas Stärke eindicken.

Heiß servieren.

zurück zur Rezepteauswahl

Montag, 06.09.2010
9.9.1974
Guinea-Bissau wird unabhängig
12.9.
Nationalfeiertag Kapverdische Inseln
15.9.1960
Oberstleutnant Mobuto stüzt durch einen Putsch den ersten Präsidenten des Kongo, Patrice Lumumba, und macht sich 1965 zum Staatschef (bis 1997)

Der Weg zur Weisheit führt durch die Wüste.
Nomadisches Sprichwort

Ghanaische Hühnersuppe.