Afrika Rezepte Kochen - Ingwersaft

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afrikanische Rezepte

Ingwersaft
Eine besonders exotische Erfrischung für heiße Tage.
Herkunft: Westafrika
Menge: 3 Liter
Zeitbedarf: 20 min

Zutaten:
500 g frischer Ingwer
50 g Pfefferminze
2 l Wasser
1 Ananas (mittelgroß)
4 Orangen
2 Zitronen
300g Zucker

Zubereitung:
Den Ingwer schälen und mit der Pfefferminze stampfen, oder im Mixer ein Ingwerpüree herstellen. 2 Liter Wasser in eine Schüssel eingeben. Das Ingwerpüree einrühren. den Saft duch ein sauberes Tuch passieren. Die Ananas, die Orangen und die Zitronen entsaften bzw. auspressen. Den Saft mit dem Ingwersaft vermischen und mit weiteren 1-2 Litern Wasser und dem Zucker abschmecken, (je nach Geschmack kann mit Wasser verdünnt werden). Am besten eisgekühlt servieren.

Ingwersaft soll nicht nur erfrischend sein sondern auch potenzfördernde Wirkung besitzen - bei Männer, versteht sich.

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